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식품 산업 폐수 처리에서의 PAM 적용

식품 산업 폐수 처리에서의 PAM 적용

2025-10-10

식품 산업 폐수 처리에서의 폴리아크릴아미드(PAM) 적용

 

식품 산업 폐수는 높은 유기물 함량, 부유 고형물 및 콜로이드 입자, 그리고 매우 가변적인 수질 특성을 가지고 있습니다.

  • 높은 유기물 함량

식품 산업 폐수는 단백질, 탄수화물, 지방 및 유기산을 포함하여 COD(화학적 산소 요구량) 및 BOD(생물학적 산소 요구량)를 현저하게 증가시켜 부영양화를 유발할 수 있습니다.

  • 부유 고형물 및 콜로이드 입자

폐수 내 부유 고형물 및 콜로이드 입자는 원료 세척(예: 모래, 껍질) 및 가공(예: 전분, 단백질 콜로이드) 과정에서 발생합니다.

  • 매우 가변적인 수질 특성

식품 산업 폐수의 조성은 처리 단계(예: 세척, 조리, 탈수)에 따라 다르며, 염분 및 유분 함량의 변동이 있습니다.

 

식품 산업 폐수 처리에서 폴리아크릴아미드의 핵심 메커니즘은 다음과 같습니다.

  • 응집 및 침전:

           양이온성 PAM은 양전하 상호 작용을 통해 음전하 오염 물질(예: 단백질, 유기산)을 중화하여 기존 방법보다 40% 이상 침전 효율을 향상시키는 밀집된 플록을 형성합니다.

  • 슬러지 탈수:

           발효 후 슬러지 처리에서 양이온성 PAM은 케이크 수분 함량을 <60%로 줄여 폐기 비용을 크게 절감합니다.

 

식품 산업 폐수 처리에 폴리아크릴아미드를 사용하기 위한 주요 적용 지침은 다음과 같습니다.

  • 이온 유형 선택:

양이온성: 유성 슬러지, 고단백 폐수

음이온성: 부유 고형물, 콜로이드 물질

비이온성: 산성 조건(pH < 7)

 

  • 투여량 최적화:

투여 전에 PAM을 0.1~0.3% 농도로 용해합니다.

폐수 특성에 따라 분자량(양이온성: 6~12백만 MW, 음이온성: 12~22백만 MW)을 조정합니다.

 

  • 응집제와의 조합:

PAC와의 시너지 효과는 COD 제거율을 60% 이상으로 향상시킵니다.

 

  • 식품 산업 폐수에서 폴리아크릴아미드의 주요 적용 시나리오

고유기 폐수

유성 폐수

중금속 제거

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식품 산업 폐수 처리에서의 PAM 적용

식품 산업 폐수 처리에서의 PAM 적용

식품 산업 폐수 처리에서의 폴리아크릴아미드(PAM) 적용

 

식품 산업 폐수는 높은 유기물 함량, 부유 고형물 및 콜로이드 입자, 그리고 매우 가변적인 수질 특성을 가지고 있습니다.

  • 높은 유기물 함량

식품 산업 폐수는 단백질, 탄수화물, 지방 및 유기산을 포함하여 COD(화학적 산소 요구량) 및 BOD(생물학적 산소 요구량)를 현저하게 증가시켜 부영양화를 유발할 수 있습니다.

  • 부유 고형물 및 콜로이드 입자

폐수 내 부유 고형물 및 콜로이드 입자는 원료 세척(예: 모래, 껍질) 및 가공(예: 전분, 단백질 콜로이드) 과정에서 발생합니다.

  • 매우 가변적인 수질 특성

식품 산업 폐수의 조성은 처리 단계(예: 세척, 조리, 탈수)에 따라 다르며, 염분 및 유분 함량의 변동이 있습니다.

 

식품 산업 폐수 처리에서 폴리아크릴아미드의 핵심 메커니즘은 다음과 같습니다.

  • 응집 및 침전:

           양이온성 PAM은 양전하 상호 작용을 통해 음전하 오염 물질(예: 단백질, 유기산)을 중화하여 기존 방법보다 40% 이상 침전 효율을 향상시키는 밀집된 플록을 형성합니다.

  • 슬러지 탈수:

           발효 후 슬러지 처리에서 양이온성 PAM은 케이크 수분 함량을 <60%로 줄여 폐기 비용을 크게 절감합니다.

 

식품 산업 폐수 처리에 폴리아크릴아미드를 사용하기 위한 주요 적용 지침은 다음과 같습니다.

  • 이온 유형 선택:

양이온성: 유성 슬러지, 고단백 폐수

음이온성: 부유 고형물, 콜로이드 물질

비이온성: 산성 조건(pH < 7)

 

  • 투여량 최적화:

투여 전에 PAM을 0.1~0.3% 농도로 용해합니다.

폐수 특성에 따라 분자량(양이온성: 6~12백만 MW, 음이온성: 12~22백만 MW)을 조정합니다.

 

  • 응집제와의 조합:

PAC와의 시너지 효과는 COD 제거율을 60% 이상으로 향상시킵니다.

 

  • 식품 산업 폐수에서 폴리아크릴아미드의 주요 적용 시나리오

고유기 폐수

유성 폐수

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